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I.S.T.E.C- UNIVERSITARIO

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CUARTO SEMESTRE

ENOLOGÍA Y COCTELERÍA

Profesor: Instituto Condor
Profesor: BYRON FERNANDO GARCES HERNANDEZ

COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Profesor: Instituto Condor
Profesor: MARIA JAQUELINE RAMOS SANCHEZ

COCINA DE VANGUARDIA Y MOLECULAR

Profesor: Instituto Condor
Profesor: BYRON FERNANDO GARCES HERNANDEZ

CHOCOLATERÍA

Profesor: JUAN PABLO CALDERON ROBALINO
Profesor: Instituto Condor

REPOSTERÍA CREATIVA

Profesor: JUAN PABLO CALDERON ROBALINO
Profesor: Instituto Condor

COCINA DE AMÉRICA

Profesor: Instituto Condor
Profesor: LUIS GERARDO SANTANA BONILLA

TRABAJO DE TITULACIÓN

Profesor: Instituto Condor
Profesor: FAUSTO ALBERTO VISCAINO NARANJO